Crêperas tu à la bière ?

Hier soir juste après une journée de fou au travail, juste avant de plier l'ordi, je me suis accordée 2 minutes de flânerie sur le net et je suis allée faire un petit tour chez Manue.

J'y ai trouvé une recette de crêpes que je n'avais jamais tentée tellement je suis accro à ma recette perso, hihihi...

Pourtant, la recette étant simple, je l'ai expérimentée dès le soir même avec 25 cl de Leffe blonde.
Il restait de la pâte pour ce matin et nous avons donc entamé la chandeleur avec des crêpes au petit dèj', sluuurp !

Hier soir, je ne savais pas trop quoi penser de ce goût de houblon dans les crêpes... Mais ce matin, je peux vous affirmer que ça change et que c'est très bon !
Mr Pouf, aimant beaucoup les plats qui varient, a beaucoup apprécié !
Quant à la Boulette, une crêpe à la pâte à tartiner au petit dèj, et bien, il l'a mangée sans rien dire (ça c'est du compliment, j'vous assure !).

Allez, la recette :

• 250g de farine
• 3 oeufs
•  25 cl de bière blonde
•  25 cl de lait
•  1 cuil. à soupe de sucre1
• 10 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

1. Dans un grand bol mélangez le beurre fondu et les œufs.
2. Ajoutez la bière et le lait, mélangez bien.
3. Incorporez     la farine avec le sucre et le sel, fouettez énergiquement.

Attention aux grumeaux en incorporant solides dans liquides, s'il y en a , hop, un petit coup de mixer et c'est bon !
Bonne Chandeleur à Vous !

Comments

[choupette88]

Humm...miam miam...ça donne faim !
bonne chandeleur !
bisous