10 mai 2013

Far Pouloud

Ce n'est pas parce que nous sommes en vacances et qu'aujourd'hui il pleut que l'on va se laisser démoraliser. J'ai retrouvé dans le cahier de recette d'Isabel Brancq-Lepage que j'avais amené une sympathique recette que nous avons faite avec les moyens du bord hier soir. Les enfants ont préparé la pâte et juste avec un verre doseur on s'en sort. J'ai mis la pâte à cuire devant leur yeux dubitatifs, mais quand les grumeaux sont sont mis à dorer et que j'ai servi l'ensemble arrosé de sucre semoule à table, ils ont adoré !! Il est... [Lire la suite]
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24 août 2012

Omelette du vendredi soir

                  Une petite tortilla pour aujourd'hui ! Recette facile qui conviendra au menu de ce soir, petits accents ibériques pour relever le tout. Ce sera parfait ! Ingrédients : des pommes de terre rissolées surgelées en quantité suffisante pour la taille que vous souhaitez (pour 4 personnes : 400g) 1 ou 2 oignons nouveaux taillés en lanières 1 piment doux des Landes en petits morceaux 4 ou 5 tranches de chorizo coupées en lanières également 6 oeufs 1 bonne... [Lire la suite]
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26 février 2012

Madeleines pour la Ronde Inter-blogs

Ca y est, elle est de retour, la Ronde Inter-Blogs !!! Aujoud'hui, c'est Sarah qui vient piocher chez moi. Allez voir son blog, j'ai hâte de savoir sur quoi va s'être porté son choix, sucré ?? Salé ?? Quant à moi, je suis allée fouiner chez Rachel, et là, ce fut compliqué ! Oui, il y a plein plein de jolies choses délicieuses, MAIS, il y a aussi tout un tas de choses que je ne me voyais pas capable de réaliser ! Des super décorations de gâteaux, des mousses au chocolat aériennes, sluurp.... Enfin, j'ai choisi des MADELEINES selon... [Lire la suite]
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21 mai 2011

Pain perdu BLT pour soirée tranquille

Le soir, quand il fait chaud et que les enfant sont énervés, l'envie de passer 3 heures dans la cuisine n'est pas vraiment là alors il faut trouver des idées. Pour moi, je suis allée fouiner sur mon application i-phone de Martha Stewart. J'y ai trouvé une inspiration très sympathique ! Pour 4 personnes : 8 tranches fines de lard fumé 4 oeufs légèrement battus 3/4 cup  de crème liquide 1/4 cup de ciboulette ciselée ainsi que d'oignons nouveaux hachés sel/poivre/piment d'espelette 3 cc beurre 4 tranches épaisses de... [Lire la suite]
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26 avril 2011

Le fameux 'flan coco'

Qui n'a jamais entendu parler du flan coco au lait concentré sucré ??? Ah, ah, ah, levez les doigts que je compte ! Ok, je me tais... N'empêche, moi, j'en ai souvent entendu parler de ce flan, j'en ai goûté, j'ai demandé la recette et on m'a dit : 'Ben t'achète une boîte de lait concentré sucré et elle est dessus.' Raaaah, la bonne blague, chaque fois que j'y pensais, y'avait des recettes, oui, mais celle là, que nenni ! Sauf la dernière fois !!!!! Il te faut pour 8 portions : 1 boîte de lait concentré sucré (397g qu'ils... [Lire la suite]
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09 février 2011

Langues de chat

Samedi dernier un couple d'amis est venu mangé le midi. Je voulais faire quelque chose de simple pour ne pas être monopolisée par la cuisine. J'ai donc choisi de la la jouer classique mais sympathique au dessert : mousse au chocolat au lait et langues de chat maison.C'était la première fois que je faisais des langues de chat même si cela fait longtemps que j'avais recopié la recette quelque part (mais où ???).Je me suis donc lancée et le résultat est super ! Heureusement que j'avais deux plaques de cuisson pour en faire cuire une... [Lire la suite]
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12 janvier 2011

Millas du Sud-Ouest

Voici un dessert du Sud-Ouest que Mr Pouf aime bien ! Les zouzoux, de toutes façons, dès qu'il s'agit de flan, ils doivent penser que c'est du cerveau de méduse, alors ils tirent une mine écœurée ...C'est une base de flan rapide auquel on ajoute de la farine de maïs.Le résultat est assez amusant, une sorte de pâte clafoutis se forme au fond et au dessus cela ressemble à des œufs au lait !En plus, l'avantage, c'est que cela ne nécessite pas de bain-marie ;-)Ingrédients :4 œufs 75 cl de lait 5 CS de sucre 2 sachet de sucre... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

Multi-Délices en action : Oeufs au lait

Oui ! Je l'ai ! Ouiiiii ! Craqué, j'ai bien craqué !Je la regarde, je la teste, je la poupouille !Les premiers yaourts furent une agréable surprise. Je ne pensais pas vraiment qu'il puisse y avoir une différence entre 2 yaourtières, pour moi, un yaourt est un yaourt. Et bien si ! La différence est notable même pour moi qui ne suis pas vraiment hyper fan de yaourt : plus doux, plus fermes, sans pour autant avoir changé la recette de base.Je me suis donc lancée dans la crème aux œufs du livre fourni, et là, catastrophe ! Beurk !... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Le mardi, c'est piscine : Crèpes de ma mamie !

Cette semaine, j'avais trouvé une recette de biscuits sympathique à tester maiiiis... rentrée tard + la pluie + super aprèm avec Isa la petite fée=> pas gâteaux mais envie d'un truc super réconfortant mais rapiiide en préparation !Scrountch, scrountch, tourne, gigote tes neurones petit pingouin....Ouiii ! Et si je faisais des crèpes !!!La recette, c'est celle de ma grand mère un peu remaniée et la préparation, je la laisse à mon Momix préféré ...Ingrédients : 250 g de farine 1 pincée de sel 2 œufs 1 CS d'huile 1... [Lire la suite]
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