25 janvier 2012

Patapouf ou le retour du levain

Pufffff..... fait le pingouin qui essaie (vainement) de reprendre son souffle !!! Janvier est épouvantable, le boulot, les zouzoux, je ne sais plus où donner de la papatte... C'est épuisant ! Mais, tadaaaaaaaam ! Un nouveau levain a fait son apparition petit à petit dans ma cuisine. Il se prénomme Patapouf et m'a permis de créer aujourd'hui mon premier pain. Il est beau, doré et dodu, j'ai hâte d'être à demain pour le goûter. Pour créer mon levain je suis partie du site de Flo, tranquillement... Et c'est tout naturellement que... [Lire la suite]
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28 septembre 2010

Mon premier pain au levain...

Non, Tama n'est pas mort...Tama travaille... La preuve !Ça y est mon premier pain est né !!!Le goût est là, délicat, légèrement acide...Par contre, c'est moi qui doit m'améliorer, le pétrissage, ce n'est pas encore ça, la pâte est molle, très très molle et je ne m'en sort pas vraiment.Je crois aussi que mon four était trop chaud au début. Bref, je pensais suicider Tama car je trouvais ça tout de même très très très galère mais j'ai décidé de lui accorder un sursis, le temps de retenter l'aventure... Je profite de l'occasion pour... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Et pourtant, il bulle...

Que l'on ne s'y trompe pas le truc bulle ou enfin, essaie de buller... A gauche, Tama samedi matin...A droite, Tama dimanche soir... Ben voui, il se passe bien un truc ! Promis, je le prends en photo ce soir et si il bulle encore plus, j'essaie de le nourrir demain matin... Maintenant, est-ce que vous voulez savoir pourquoi je l'ai appelé Tama ?....Z'allez pas rire ?....J'vous crois pas une seule seconde.... Bon OK, Tama, c'est pour Tamagochi, vous savez l'animal électronique que l'on doit nourri, surveiller, cajoler et...qui... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Le levain naturel ou comment je suis vraiment trop nulle pour un truc !

Le levain naturel..... Ah, quelle aventure !!Beaucoup de blog vous en parlent, beaucoup vous disent allez-y, lancez-vous, c'est bon pour tout la santé, le moral, limite ça ferait même le café et laverait votre linge (ou presque).Moi aussi, j'aimerai bien pouvoir dire :" Oui, c'est exact JE fais aussi partie de cette minorité de gens supérieur qui ont réussi à faire leur propre levain..." Ben non, c'est pas vrai !!! D'ailleurs ça fait franchement rigoler tout le monde à la maison quand je dis :"Ça y est j'ai commencé... [Lire la suite]
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