25 janvier 2012

Patapouf ou le retour du levain

Pufffff..... fait le pingouin qui essaie (vainement) de reprendre son souffle !!! Janvier est épouvantable, le boulot, les zouzoux, je ne sais plus où donner de la papatte... C'est épuisant ! Mais, tadaaaaaaaam ! Un nouveau levain a fait son apparition petit à petit dans ma cuisine. Il se prénomme Patapouf et m'a permis de créer aujourd'hui mon premier pain. Il est beau, doré et dodu, j'ai hâte d'être à demain pour le goûter. Pour créer mon levain je suis partie du site de Flo, tranquillement... Et c'est tout naturellement que... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Lazy Bread ! La découverte...

J'ai découvert ce concept en me baladant sur les blogs (comme d'hab' me direz vous... Ok, ok, c'est pas faux !). Ça a commencé par chez Annellenor, puis par chez Donal Shekan. Et en fait, je me suis bien rendue compte que ça tournait un peu partout cette affaire ! Je devais en être aussi, yesss ! J'ai donc tenté la recette de Donal en premier, un délice ! Puis, en m'inspirant d'Annellenor, j'ai commencé à dériver et voici aujourd'hui la version à la farine de maïs ! Ingrédients : 250g de farine T55 200g de farine de maïs 1... [Lire la suite]
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16 août 2010

Gâteau de pain perdu

Le pain perdu c'est une longue histoire... Petite, mamie nous en faisait régulièrement.Quel bonheur de rentrer de l'école et de trouver l'assiette qui trônait au centre de la table de la cuisine avec ce parfum sucré qui flottait dans l'air...Mmmmmm... Parfois même nous arrivions alors qu'elle le préparait, alors c'était le jeu de qui en piquera le plus... Elle râlait, disait que cela nous faisait mal au ventre de manger chaud, mais je pense qu'au fond elle aimait bien nos petits larcins !Coucou Mamie ! Puis j'ai grandit et... [Lire la suite]
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