03 juillet 2013

Petits feuilletés au saumon fumé

Peu d'articles en ce moment, oh, oui, c'est vrai ! Mais beaucoup beaucoup de choses à gérer IRL, alors, ça passe d'abord ^_^ !! Aujourd'hui, une petite recette bien agréable pour une soirée d'été. Je l'ai trouvée sur le blog de La carotte est cuite ! Elle a fait l'unanimité avec une salade de mâche bien vinaigrée. Allez hop !  1 pâte feuilletée 75g de chèvre frais 1 CS de crème fraiche liquide (ou pas) 4 tranches de saumon fumé plein de ciboulette ciselée 1 jaune d'oeuf poivre, ail en poudre C'est parti ! ... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Tarte à thème

C'est bien de lancer de nouvelles rubriques, mais, il faut aussi les alimenter, non ? Aujourd'hui, un nouveau thème de tarte que j'adore faire : Alors, vous avez deviné ?? Oui : il s'agit bien de courgettes, lardons et fromage de chèvre ! Je fais revenir mes courgettes en tranches fines avec un peu d'ail et les lardons. J'utilise du chèvre en grosses tranches parce qu'il est bon quand il est cuit. Je fais un appareil à tarte classique avec du thym ou de l'origan pour le relever. C'est à vous de goûter maintenant !
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22 juillet 2011

Moelleux chèvre frais ciboulette

J'ai encore un 'Craquez Pour', vous savez ces livres ci jolis qu'on voudrait toute la collection ! Cette fois-ci, mon choix est arrivé sur le 'Craquez pour les moelleux salés' d'Isabel Brancq-Lepage. Je tourne et je retourne les pages et je veux TOUT faire ! autant dire que ce livre m'a l'air d'être un investissement de choix ! La première recette testée est déjà une réussite ! J'ai lu 10 minutes de préparation, et, franchement, je doutais un peu, mais, surprise, c'est vrai !!! Facilité extrême et régal à l'arrivée. Je l'ai... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 15:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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