18 mai 2013

Sauce Amatriciana

Aujourd'hui, les garçons bricolent et en plus l'un des deux va courir tout à l'heure. Il faut donc un plat rapide : des pâtes ! Je vous propose une recette de sauce qui a l'avantage (énorme) de prendre juste le temps de cuisson des pâtes pour cuire. Il vous faut pour 4 personnes : 1 boite de pulpe de tomates 1 oignon haché 1 mini barquette de lardons fumés (100g) 1 pincée d'ail semoule sel/poivre huile d'olive (350 g de macaroni pour moi) C'est parti : Verser 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poële et faites... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Riz sauté aux crevettes - Concours

  Voici ma participation au concours de Weitweitland ! Le principe était simple, il s'agissait d'associer féculent, légume et légumineuse dans une même recette. J'ai choisi de faire un plat asiatique et ce fut un grand succès à la maison. Inspiration du net et du dernier Delicious, et recette maison ! Ingrédients pour 6 personnes : du riz pour 4 personnes cuit à l'avance (j'avais lancé mon rice cooker à 16h pour le repas du soir) FECULENT une trentaine de queues de crevettes crues surgelées 1 oignon émincé finement 2... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Gratin de pâtes aux accents basques

  11h30 et toujours pas d'idées pour le repas de midi, zut, que faire ??? Petit tour dans le garde manger et hop, hop, une idée commence à germer... Vite, la surveiller et la mettre en oeuvre au plus vite. J'avais acheté un paquet de pâtes spéciales gratin il y a un certain temps et j'ai enfin trouvé une application délicieuse... Ingrédients pour 6 gourmands : 1 paquet de macaronis 'spécial gratin' 1 boite de 500ml de coulis de tomates 40cl de crème liquide 2 verres de lait 6 tranches épaisses de chorizo cular fort ... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Ronde Interblogs - Gratin de Patates Douces

Hou là là ! Ben c'est qu'on est pas en avance, nous sommes samedi soir et je dois poster ma recette demain matin... Zut, zut, c'est que je suis réellement en retard, moi, vite, allons voir chez qui je pioche aujourd'hui : Chez MARIE Vous avez deviné ??? Ouiiii c'est le retour de la Ronde Inter-Blogs !!! J'espère que je vais trouver un truc qui va satisfaire tout le monde sachant qu'aujourd'hui les zouzoux ont été...Comment dire... Digne de leur réputation ? Non... Au delà de toute espérance ? Non plus... Je crois que tout à fait... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Poulet aux épices douces - Ronde Interblog Mai 2011

La voici, la voilà la recette de ce mois-ci ! Elle court, elle court, la ronde inter blogs ! Moi, je suis allée piocher chez xylo, tandis que Annanas est venue fureter chez moi ... J'ai choisi une recette faite par elle car elle nous propose aussi beaucoup de liens avec des recettes venues d'ailleurs. Faite hier soir, on s'est régalé en se désolant un peu que je n'en ai pas fait plus !! Ingrédients : (commentaires pour 2 personnes, réalisé ici) 1 dizaine de carottes (4 pour moi) 4 escalopes de poulet (ou de dinde) (2) 4... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Tarte aux courgettes sans pâte - WW

Comme cela fait longtemps que je n’ai pas écrit, vite, un nouvel article avec la recette que j’ai faite hier à midi ! J’avais quelques courgettes datant de dimanche dernier et je ne voulais pas les laisser perdre, alors je me suis souvenue d’une recette donnée lors d’une réunion et il n’a pas été difficile de la retrouver . Pour 8 personnes, compter 3PP par part: Ingrédients : 4 courgettes 1 cc  muscade 40g semoule fine non cuite (je n’avais que de la moyenne, c’est bon aussi) 4 petits oeufs (3 moyens) 200g crème... [Lire la suite]
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21 avril 2011

Poulet grillé à la moutarde

  Aujourd'hui, une petite recette de poulet tiré du dernier magazine "Zeste". J'avais un poulet à faire au four et pour une fois, en lisant cette recette, j'ai dérogé du classique et du standard. (OK, si vous avez l'habitude de lire, ce n'est jamais standard ou classique, car refaire toujours la même recette m'énerve !!) Ingrédients : (chouette, j'ai tout à la maison !) 1 poulet fermier d'1,8 kg environ 1 petit oignon 1/2 citron non traité (remplacé par un citron vert de ma môman) 1 gousse d'ail (3 chez moi, et en... [Lire la suite]
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30 mars 2011

Poulet au vinaigre

J’aime bien  acheter le magazine Maxi-Cuisine. Il y a des recettes très très simples et qui sauvent parfois du surgelé pour les repas de famille pressés. Le mercredi, la Boulette et moi allons faire les courses ensemble : lui s’occupe de la scannette qui lui permet en même temps de détruire tout extra-terrestre mutant qui viendrait à passer aux alentours et moi, beaucoup plus banalement, je remplis les sacs . Nous en avons profiter pour acheter des morceaux de poulet pour faire la recette et hop, dès le retour, je me suis... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Spaghettis maison au Thermomix et Kitchenaid

J’ai décidé de faire des pâtes fraiches. J’aime beaucoup les pâtes, alors les pâtes fraiches, je ne vous raconte même pas !! Avant, je faisais la pâte au Momix et je tournais la manivelle de mon appareil à pâtes pendant que les enfants faisaient glisser le pâton dedans. Cette année, je me suis modernisée et j’ai investi dans l’appareil qui se fixe sur mon robot artisan pour que ça tourne tout seul ! => C’est vraiment une idée que j’aurai dû avoir avant (mais bon y’avait pas les sous, alors faut pas regretter ). Résultat :... [Lire la suite]
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13 août 2010

Purée aux accents landais

Ce midi, c'est PUREE ! Il faut dire qu'ici nous adorons la purée, la bonne purée faite avec des vraies patates et parfois des patates en flocons mais faut pas dire !! J'aime bien donner du piquant à ma purée en lui ajoutant tout un tas de petits trucs.Aujourd'hui c'est du côté des Landes que je me tourne.Pour faire cette purée ajoutez donc à votre purée de base le Mix Landais : Pour deux personnes : réduire au robot mixeur les ingrédients ci-dessous 1 tomate (du jardin) pelée, épépinée et détaillée en morceaux, 1 piment doux... [Lire la suite]
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