22 décembre 2010

Cookies Chocolat-amandes caramélisées à la pointe de sel

J'avais envie de cookies, des bons cookies dodus, moufles, joufflus et chocolatés... De ceux qui vous font faire sluurp après !En farfouillant sur les blogs récemment, j'avais trouvé une recette fort sympathique que j'avais recopiée sur un bout de papier.L'avantage de la recette, c'était que les pépites étaient au choix !Vous allez me dire que pour toutes les recettes on peut n'en faire qu'à sa tête, Vouiii, je sais, mais celle là m'avait tapé dans l'œil pour sa facilité.Évidemment, maintenant que je veux en parler, impossible de... [Lire la suite]
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21 décembre 2010

Multi-Délices en action : Oeufs au lait

Oui ! Je l'ai ! Ouiiiii ! Craqué, j'ai bien craqué !Je la regarde, je la teste, je la poupouille !Les premiers yaourts furent une agréable surprise. Je ne pensais pas vraiment qu'il puisse y avoir une différence entre 2 yaourtières, pour moi, un yaourt est un yaourt. Et bien si ! La différence est notable même pour moi qui ne suis pas vraiment hyper fan de yaourt : plus doux, plus fermes, sans pour autant avoir changé la recette de base.Je me suis donc lancée dans la crème aux œufs du livre fourni, et là, catastrophe ! Beurk !... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Tarte automnale

La tarte aux pommes, ici, on adore, sous toutes ses formes !J'ai décidé de faire une variante aujourd'hui, variante avec des polluants dessus comme l'indique si bien Mr Pouf, mais variante qui fut engloutie très très vite tellement elle nous a plu.Ingrédients :une pâte à tarte comme vous l'aimez 3 ou 4 pommes suivant la taille de la tarte (ou des pommes, hihi) 1 poignée de cranberries séchées 1 poignée de noix fraîches décortiquées 2 caramels au beurre salé qui trainent au fond du placardComment on fait ? Raconte nous... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Le mardi, c'est piscine : Crèpes de ma mamie !

Cette semaine, j'avais trouvé une recette de biscuits sympathique à tester maiiiis... rentrée tard + la pluie + super aprèm avec Isa la petite fée=> pas gâteaux mais envie d'un truc super réconfortant mais rapiiide en préparation !Scrountch, scrountch, tourne, gigote tes neurones petit pingouin....Ouiii ! Et si je faisais des crèpes !!!La recette, c'est celle de ma grand mère un peu remaniée et la préparation, je la laisse à mon Momix préféré ...Ingrédients : 250 g de farine 1 pincée de sel 2 œufs 1 CS d'huile 1... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Ardéchois

Ce week-end, nous faisons une petite virée vers le Sud-Ouest central, nous nous incrustons chez Mr Labrador, pitête même qu’on verra Le Hamster, autant dire que c’est du délire… Bref, quand on débarque chez les gens, ça ne se fait pas d’arriver sans rien, enfin, moi, j’aime pas ça… Surtout que le Labrador, il est bien sympathique, en fait, et il ne faudrait pas qu’il pense que les Bordelais sont conformes à la réputation qu’il pourrait en avoir. J’ai donc décidé de lui faire des bricoles. Aujourd’hui je vous montre... [Lire la suite]
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24 octobre 2010

Flognarde pomme-cannelle

Petites pommes et petit poids sont dans un bateau, petit poids dit : 'Arggggh une pomme, moi je veux un dessert'.Petite pomme lui répondit : 'Pas de souci, si tu fais une flognarde, peu de UPP je te coûterai'.Le petit poids, tout content, rentra chez lui pour faire le délicieux gâteau aux petites pommes...Mon dieu, mais c'est horrible comme histoire...N'empêche que le dessert fut dramatiquement délicieux et englouti à la vitesse de l'éclair !! Hihihi !Flognarde aux Pommes :Pour 6 petits poids goulus, réalisé dans le flexipan... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

Le mardi c'est piscine : muffins pommes-spéculoos

Hier c'était mardi, et le mardi, y'a piscine... J'ai tenu une semaine de plus ma bonne résolution en piquant une recette ici (allez faire un tour sur son blog, sluuurp, c'est plein d'inspirations) Ces muffins sont un vrai délice et vite réalisés.  Allez, on file en cuisine ! Pour environ 12 muffins dodus : 250g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 2 oeufs 150g de sucre en poudre (moi je mets de la cassonade belge) 1 gousse de vanille  (pour moi vanille liquide) 25 cl de lait 50g de beurre 80g de... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Tarte briochée aux prunes rouges

Initialement, je n'étais pas partie pour faire cette tarte briochée mais celle de Mercotte dont on parle un peu partout.Malheureusement, fidèle à mon habitude, je n'avais pas tout lu et en parcourant la recette je tombe sur le loooong temps du cuisson et là... horreur, je réalise que ça ne peut pas passer...Nous sommes dimanche, il est 9h du matin et je dois aussi faire mon poulet renversé et je n'ai vraiment qu'un seul four...Scritch scratch...Que faire ?Dans le four, avec le plat du poulet, il ne reste plus de place...Alors je tombe... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Biscuits croquants de Cléa ou Les bonnes résolutions

Cette année, la Boulette et Sieur Bayard ont piscine le même jour avec l'école.(hihi, nouveau nom, pour le seul chevalier qui ne peut tuer qu'un dragon déjà mort...) Qui dit piscine, dit équipement que je dois vérifier scrupuleusement, que les enfants préparent avec joie et légère, très légère attention !Et il leur faut évidemment le traditionnel goûter... Je suis la reine des résolutions qui tiennent une journée voire maximum deux, vous vous en doutez , non ?Aussi, ai-je DÉCIDÉ (non mais) que leur goûter ce serait moi qui le... [Lire la suite]
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16 août 2010

Gâteau de pain perdu

Le pain perdu c'est une longue histoire... Petite, mamie nous en faisait régulièrement.Quel bonheur de rentrer de l'école et de trouver l'assiette qui trônait au centre de la table de la cuisine avec ce parfum sucré qui flottait dans l'air...Mmmmmm... Parfois même nous arrivions alors qu'elle le préparait, alors c'était le jeu de qui en piquera le plus... Elle râlait, disait que cela nous faisait mal au ventre de manger chaud, mais je pense qu'au fond elle aimait bien nos petits larcins !Coucou Mamie ! Puis j'ai grandit et... [Lire la suite]
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