02 février 2012

Crèpes africaines à la banane

  C'est le jour où jamais, faisons des crèpes ! Comme j'avais déjà fait des crèpes aux habitants de l'Igloo dimanche, j'ai décidé de changer un peu aujourd'hui. Ce sera Crèpes Africaines à la Banane. J'ai trouvé l'idée ici et je l'ai adaptée pour le thermomix. La princesse qui vient de rentrer du collège se délecte avec et me dit que j'aurai pu en faire plus, hihihi ! Stop, arrête de manger, il en faut pour tes frères, Grrrrr ! Pour une 10aine de crêpes 200g de farine4 œufs20cl de lait entier (1/2 écrémé pour moi)2... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Apple Sharlotka

Hier, nous sommes allés chez Ikea. Ikea un samedi, il faut être fou ? OUI, je crois qu'on peut le dire !!! En plus, ici, le magasin est en train de s'aggrandir, donc, autant dire que c'est bazar dehors, dedans et sur tous les côtés. Bref, le midi (à 11h30), nous avons mangé suédois dans la cafétéria, qui, elle aussi, va s'aggrandir => donc dont la capacité actuelle est diminuée des 2/3 !! (élémentaire mon cher Watson,le coiffeur vous répondrait :'vous voulez laisser pousser vos cheveux, il faut d'abord les couper') Choix mini,... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Sablés au citron de Cléa

Dimanche après-midi, envie de simplicité et de douceur autour du thé, je me suis donc lancée dans une recette mega-easy que j'ai trouvé dans le livre 'Douceurs Citrons Bio' de Cléa. Bien m'en a pris, c'est un délice ! Ingrédients : 200g de farine de blé T80 (moi, je n'avais que de la T65, ça marche aussi!) 80g de purée d'amandes blanches (en magasins bio) 1 citron 80g de sucre de canne brun (rapadura pour moi, hihi) 1 oeuf Y'a ka ! Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser la farine. Incorporer la purée... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

Le 'One-Pan-Cookie'

Mercredi dernier, je devais partir prendre le train juste après le goûter. Evidemment, avec le rhume que j'avais attrapé, préparer ma valise ne fut pas une mince affaire car il me semblait que je posais toujours les choses dont j'avais besoin en dehors de la valise. Quand, un petit lutin est arrivé sous la forme de La Boulette et m'a dit : "Maman, on goûte quand ?" Raaaaaah, je l'avais bien oubliée celle là, c'est vrai que ces petits animaux ont besoin parfois de nourriture, zut ! Ni une, ni deux, je saute (presque) sur mon ordi... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

Carrés croustillants aux Myrtilles pour 'le mardi c'est piscine'

  Voici la trouvaille du net du jour ! Tout est venu par Petit Chou en Chef, qui avait trouvé l'idée ailleurs... Je me suis donc lancée, étant donné la rapidité de la recette, et bien m'en a pris ! C'est un délice ! Je pense que la prochaine fois je mettrai la dose préconisée de fruits et non pas les 200g esseulés de myrtilles qui trainaient dans mon congélateur :-) Allez hop :  1 1/2 tasse de farine  1 1/2 tasse de flocons d'avoine  1 1/2 tasse de sucre roux  1/2 càc de bicarbonate  180g de... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

Biscuits Granola maison : le retour du Mardi c'est piscine !

Et oui, un grand retour avec la rentrée, le mardi il y a à nouveau piscine pour les garçons (et le jeudi pour la Princesse). Donc, revoici notre rubrique favorite : le mardi c'est piscine ! Pour ceux (et celles) qui auraient raté un épisode, j'essaie de faire des en-cas maison à donner à mes petits monstres pour qu'ils grignotent en sortant de la piscine, et au maximum d'éviter les goûters industriels (mais je cède parfois, parce que je m'assume en maman imparfaite et surbookée), hihihi ! J'avais déchiré une recette sur un... [Lire la suite]
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13 août 2011

Flan coco selon Audrey

  Toujours et encore, une nouvelle recette de flan coco trouvé cette fois chez Audrey et qui a disparu plus vite que son ombre ce soir. Délicieux et facile, à faire et à refaire ! Je copie colle sa recette : Ingrédients (8 à 10 personnes) 1 boîte de lait concentré sucré (qui servira de mesure pour le reste des ingrédients) 1 boîte de lait demi-écrémé 1 boîte de noix de coco râpée (125 g ici, soit un peu plus qu’une boite) 3 oeufs entiers Caramel liquide 1. Dans un saladier, mélanger les deux laits, la noix de coco et les... [Lire la suite]
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03 août 2011

Moelleux à la farine de châtaignes

Il y a quelques temps déjà, ma môman et mon pôpô m'ont ramené de corse de la farine de châtaignes... J'étais ravie mais je ne savais trop comment l'utiliser pour ne pas faire un truc mastoc et trop dur... J'ai finalement trouvé cette recette de moelleux je ne sais où et l'ai recopiée. Elle a ensuite traîné bien longtemps dans mon agenda avant que je ne me décide. Ce fut chose faite hier soir. Le petit muffin résultant est tout moelleux et fondant, on retrouve une odeur typique de cette farine et les pépites de chocolat apportent... [Lire la suite]
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01 août 2011

Riz au lait - Caramel au Beurre Salé

Mr Pouf aime bien le riz au lait alors hier j'ai tenté une nouvelle recette. En m'inspirant du livre 'Riz au lait' de Sophie Monti, que j'aime beaucoup, voici ce que cela donne : Ingrédients : 120g de riz rond 1 litre de lait entier 10 caramels individuels au beurre salé (soit 100g environ) En route : Crever le riz en le faisant cuire 3 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez et remettez le dans la casserole. Ajouter le lait (et une touche de vanille). Cuire tout doucement, en remuant souvent, 35 minutes. Pendant... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Sablés à la Vache qui rit

Dimanche, je suis allée chez ma copine Béné et je devais amener le dessert. Mais oui, mais amener quoi quand on se fait inviter à 11h45 pour 12h00... J'ai filé rechercher cette recette qui m'avait fait de l'oeil lors de la parution de l'article. Hop hop hop, ni une ni deux, la pâte était faite. Hip Hop Plouf, Mr Pouf est chargé de la déco (il a fait tout seul le troutrou et le sucre, bravo, te voici accrédité décorateur officiel, ça va pas lui plaire ça !). Zou, c'est cuit, on est parti ! Allez, je vous la donne aussi (je l'ai... [Lire la suite]
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