10 mai 2013

Far Pouloud

Ce n'est pas parce que nous sommes en vacances et qu'aujourd'hui il pleut que l'on va se laisser démoraliser. J'ai retrouvé dans le cahier de recette d'Isabel Brancq-Lepage que j'avais amené une sympathique recette que nous avons faite avec les moyens du bord hier soir. Les enfants ont préparé la pâte et juste avec un verre doseur on s'en sort. J'ai mis la pâte à cuire devant leur yeux dubitatifs, mais quand les grumeaux sont sont mis à dorer et que j'ai servi l'ensemble arrosé de sucre semoule à table, ils ont adoré !! Il est... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 08:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

03 mai 2013

Congolais ou j'amène des petits fours super vite faits !

J'ai l'impression qu'en ce moment les articles se font rares !!! Non, non, ne dites rien, j'en suis sûre ! Aussi, aujourd'hui une recette express qui fait son petit effet du genre : 'oooooh tu as dû y passer toute ta matinée !' Surtout répondre : 'Oui, mais pour toi, je ne compte pas mon temps !' Allez, je vous le dis : 5 minutes de préparation et 10 de cuisson, IDEAL ... Je n'ai rien trouvé de mieux et de plus simple que celle de Chef Simon.   Ingrédients : 200g de noix de coco 100g de sucres (blanc, mélangés,... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 09:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
16 décembre 2012

Ronde Interblogs 33 : Mini fondants chocolat mascarpone

Tasse Assiettes et Compagnie Helllllo !  La voici, la voilà, la Ronde est passée par là ! Aujourd'hui de petits gâteaux délicieux piochés chez Babakitchen ! Ce qui est drôle, c'est qu'en fait, la recette a fait une sacrée boucle : elle l'avait trouvée chez Angie qui l'avait piochée chez Cécile, qui l'avait dénichée chez Nell, qui l'avait découverte chez Toutoune, ... Après difficile de remonter mais je crois que ça tourne encore, hihi ! Baba l'a fait avec les proportions normales, moi, ayant un 1/2 pot de mascarpone au... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 09:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 décembre 2012

Riz au lait au mascarpone

Il fait froid, non ? C'est le temps des desserts réconfortants. Alors aujourd'hui, place à une nouvelle recette de riz au lait, toujours tirée de mon livre fétiche sur les riz au lait. Bon évidemment, j'ai un chouilla fait déborder mon lait de la casserole, comme d'hab', hihihi ! Le résultat est fondant à souhait et délicieux, à déguster tiède ou froid. Ingrédients : 120g de riz rond 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1l de lait 125g de mascarpone Go go go ! Crever le riz : le rincer sous l'eau froide,... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 08:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 décembre 2012

Tarte aux Pommes sans pâte (thermomix)

Voici quelques semaines que le travail prend vraiment le pas sur ce blog, c'est bien dommage ! J'ai pourtant pris tout un tas de photos qui attendent bien patiemment que je daigne m'occuper d'elles. Il faudrait que je m'y mette... En fait, je pense que dès que la transmission de pensée sera au point avec mon ordi, je posterai bien plus souvent, hihi ! Aujourd'hui, une recette de Thermominoux, que j'ai testée dès que je l'ai vue ce matin ! Nous nous sommes régalés alors pourquoi ne pas vous la donner... Le lien vers la recette... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 13:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 octobre 2012

Cookies Eat Me pour 'Le Mardi c'est Piscine !'

Retour de la piscine pour notre Boulette internationale, donc... Retour des goûters de piscine ! Aujourd'hui, j'ai pu tester le tampon acheté directement chez Assiettes et Compagnie. Je commence à faire une petite collection de ses produits tous plus originaux les uns que les autres ! Je n'ai pas encore cherché l'originalité et j'ai simplement fait la recette fournie avec le tampon. Oui, c'est super riche mais j'ai pu faire plus de 20 cookies énormes (diamètre environ 8cm) avec la pâte ! Heureusement que j'ai pris une photo... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 08:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 mai 2012

L'indétrônable gâteau au yaourt

Et voici le moi de mai ! Ses ponts, son muguet et la fin de l'année scolaire en vue... Aujourd'hui, j'avais envie de gâteau au yaourt, tellement simple et si bon. Comme ma copine Isa m'a prêté le moule à tartelettes carrées, j'en ai profité. En plus, j'ai glissé dans chaque empreinte un gros pruneau dénoyauté ce qui donne moelleux et gourmandise. Je ne sais pas s'il faut vous rappeler la recette, tout le monde la connaît, non ? Bon, voici ma version ! Ingrédients : 1 yaourt (se servir du pot comme mesure ensuite) 3 pots de... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 10:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
24 avril 2012

Le meilleur cake à la vanille ??

Suite à l'article de Flo, et la provenance de la recette (le super blog de Scally : Hiiiiii, j'ai tous tes livres, je suis faaaaan!), j'étais obligée de faire cette recette. Bien m'en a pris, tout le monde l'a adoré même les zouzoux qui d'habitude tordent le nez devant les gâteaux qui n'ont pas de chocolat. Alors qu'atttendez-vous ??? Ingrédients : 3 œufs 180 g de sucre 1 gousse de vanille 60 g de crème liquide entière, soit 6 cl 165 g de farine à levure incorporée (ou même quantité de farine et 1 cuil. à  café rase... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 08:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
21 mars 2012

Cookies pomme-avoine

Sitôt vu chez Requia, sitôt fait ici et... sitôt mangé ! Il en faut de l'énergie pour partir au judo, aussi les zouzoux se sont jetés sur ces cookies natures, juste sucrés comme il faut. Pour la petite histoire, j'ai essayé de râper la pomme avec la moulinette à fromage, ben... ça marche pas du tout !! La Princesse au petit pois m'a même demandé pourquoi je faisais du jus de pomme comme ça... gnagnagna, je te parle de tes cheveux, moi ??? Ingrédients : - 30g de beurre mou- 50 g de sucre (roux de préférence)- 1 gros oeuf- 1... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 17:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 février 2012

Patiences - mini gâteaux délicieux

  Petites envies du soir, de délicieux gâteaux faits en un rien de temps et qui nous viennent encore de chez Tambouille. J'ai tout mis dans le bol de mon Kitchenaid et j'ai moulé les gâteaux avec une pince à boules de glaces version mini ramenée des States. Le résultat est une vraie tuerie, je confirme ce qui a été dit chez elles, ces petites choses ne passeront pas la nuit, les pôôôvres !!! Ingrédients : 1 oeuf 125g de sucre le zeste d'1/2 citron 125g de farine Hop, hop : Fouetter l'oeuf avec le sucre et le... [Lire la suite]
Posté par petit_igloo à 19:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,